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Pesce Crudo & Bollicine
29 Marzo 2019 | 20:00 - 23:00
85€Ostriche con Ghiaccio e limone
Scampi dell’adriatico con olio extra vergine d’oliva
Selezione di carpacci crudi
Tris di tartare con crudità di verdure e frutta fresca
Spaghetto freddo con burrata, pistacchio, gamberi rossi e salicornia
Sorbetto sedano e limone
Lingotto al cioccolato, cocco e frutto della passione
In abbinamento
Ombra Brut di Nicola Gatta
Crémant de Bourgogne Extra Brut di Claude Gheeraert
Giulio Larcher Pas Dosè di Tenuta Maso Corno 2014
Il costo della serata sarà di 85€ a persona comprensivo di acqua, caffè, pane fatto in casa e vini in abbinamento.