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Pranzo di PASQUA
31 Marzo | 12:00 - 15:00
Amuse-buche
Antipasti
Asparago bianco gratinato, lardo e bottarga d’uovo
Pan bao artigianale con kebab d’agnello nostrano
Primo piatto
Pappardella ripiena di erbette spontanee, ricotta di bufala e speck d’anatra
Secondo piatto
Capretto da latte farcito con agretti e cardoncelli alla griglia
Dolce
Cream tart al caffè e caramello salato
Il prezzo è di 60 euro a persona bevande escluse